Dove i ciclisti di Maiorca bevono il caffè

Tutta la cultura del caffè dell’isola ruota attorno a chi pedala: un cortado a metà mattina con una fetta di torta, una spremuta d’arancia ai piedi di una salita, oppure una seconda colazione a base di pa amb oli prima di girare verso casa. Se cerchi solo le soste più amate dai ciclisti, parti dalla nostra selezione dei migliori caffè per ciclisti a Maiorca.

I caffè adatti a chi pedala si concentrano dove si pedala bene. Sulle pendici della Tramuntana trovi le soste classiche legate alle salite: ai piedi di Sa Calobra, sul Coll de Sóller e lungo la strada di Cap de Formentor, locali che vivono soprattutto dei ciclisti di passaggio. Nell’Es Pla, più pianeggiante, paesi di mercato come Sineu, Petra e Sant Joan sono punti di ricompattamento naturali in un giro lungo, mentre il tratto Port de Pollença–Alcúdia è pieno di terrazze abituate a vedere arrivare un gruppo a metà mattina. Gli ingredienti di un buon caffè per ciclisti sono pochi: un posto dove appoggiare o legare le bici, una macchina da espresso veloce, qualcosa di dolce o salato e, meglio ancora, apertura presto e un rubinetto per l’acqua.

Usa i filtri per ordinare i locali in base a quanto sono adatti ai ciclisti: il nostro punteggio pesa i segnali che contano in sella, dal parcheggio bici al servizio rapido, fino al fatto che altri ciclisti citino il posto nelle recensioni. Prima di contare su una sosta in un’uscita all’alba, guarda lo stato di apertura: molti caffè di campagna hanno orari ridotti o stagionali. E considera la pausa caffè parte del tuo piano di alimentazione, non una deviazione: in una grande giornata in Tramuntana il caffè in fondo alla discesa può essere l’ultima occasione comoda per mangiare e bere per due ore. Per orientarti tra una sosta e l’altra apri la mappa.